胃病患者应该选择温热的水来喝，温水能够缓解胃肠道的紧张和炎症，起到保护胃粘膜的作用。以下是一些养胃又治疗胃病的水：
1. 白开水：喝白开水是最简单的养胃方法，可以保持胃肠道的湿润，促进消化。
2. 绿豆水：绿豆具有清热解毒的作用，煮绿豆水可以清洁胃肠道，改善胃肠功能。
3. 薏米水：薏米具有健脾、消食、利湿的作用，可以缓解胃肠道的不适症状。
4. 枸杞子水：枸杞子具有滋阴补肾、调理胃肠的功效，适合胃寒症状明显的人群。
5. 蜂蜜水：蜂蜜具有抗菌、抗炎的作用，可以舒缓胃肠道的炎症，促进胃肠道的愈合。
不同的人体质和病情可能需要不同的饮水方法，请在医生的指导下选择适合自己的方法。饮食的调节和规律也是保护胃肠健康的重要措施。