要使莲藕容易熟，可以尝试以下方法：
1. 切片或切成块状：将莲藕切成片或块状，而不是保持整根，这样可以缩短烹饪时间。
2. 提前浸泡：将切好的莲藕块放入清水中浸泡一段时间，这样可以使其更容易熟透。可以选择在冷水中浸泡30分钟至1小时。
3. 煮熟前煮沸：将莲藕块放入锅中，加入足够的水，然后将水煮沸。一旦水煮沸，转小火继续煮熟莲藕。
4. 高压锅烹饪：如果你有高压锅，可以使用高压锅来烹饪莲藕。高压锅可以加快烹饪速度，让莲藕更容易熟透。
5. 利用蒸煮：将莲藕块放入蒸锅中蒸煮。蒸锅可以更快地将热量传递给莲藕，使其更容易熟透。
以上方法仅供参考，具体烹饪时间还需要根据莲藕的大小和个人口感来确定。在烹饪过程中经常检查莲藕的熟度，以避免煮过头。