方便面之所以是弯的而不是直的，主要是因为生产和包装的方便。
方便面的弯曲形状可以减少包装时的碎裂率。直的面条在包装过程中，由于轻微的挤压或撞击可能会导致断裂，而弯曲的面条由于其结构更加稳定，能够更好地抵抗外力。
弯曲的形状也可以提高方便面的耐煮性。弯曲的面条在烹饪过程中更容易吸收热量，煮得更加均匀，使面条能够更快被煮熟。
弯曲的面条也更容易在包装中间形成一定的空间，有利于调味包等配料的存放和混合。这样能够更好地保持食品的新鲜度和口感。
方便面之所以是弯的而不是直的，是为了增加包装过程中的稳定性和耐煮性，以及方便携带和食用。