黄豆最适合搭配糯米、红枣、核桃一起打糊,兼顾香浓口感与均衡营养,适合大多数人日常饮用。

1 加糯米增稠提口感。黄豆本身打出来的糊偏稀寡,加入少量糯米后,能让糊体变得绵密顺滑,完全没有粗糙的颗粒感,还能增加饱腹感,作为早餐食用抗饿效果好,肠胃敏感的人喝也不会刺激肠胃。
2 加红枣增甜去豆腥。黄豆自带淡淡的豆腥味,加去核红枣一起打,红枣的天然果香和甜味可以中和豆腥,不用额外放糖就很好喝,还能补充铁元素,气血偏虚的女生常喝很友好。
3 加核桃增香补营养。加入两三块去壳核桃,打出来的糊会多出一层醇厚的坚果香,口感层次更丰富,还能补充不饱和脂肪酸,适合经常用脑的学生和上班族日常喝,营养加分不少。