大虾和香菇完全可以一起吃，不存在食物相克的问题。
1. 从营养搭配来看，大虾富含优质动物蛋白、钙、磷、虾青素等营养物质，香菇则含有丰富的植物多糖、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质，二者营养结构完全互补，不会生成对人体有害的物质，所谓“两者相克”的说法没有任何科学依据。
2. 从食用体验来看，大虾和香菇都自带鲜香味，搭配在一起还能互相提鲜，市面上常见的香菇酿虾、香菇滑虾仁、鲜虾香菇馅饺子都是经典搭配，一直广受喜爱。
3. 仅少数特殊情况需要注意：本身对虾过敏的人群，不管是否搭配香菇都不能吃大虾；另外如果香菇没有泡发***、完全煮熟，或是一次性吃太多这个组合，肠胃功能较弱的人可能出现消化不良，这并不是二者搭配本身的问题，调整食用量和处理方式就能避免。