胃寒的人可以选择喝以下几种粥来养胃：
1. 小米粥：小米粥是一种常见的粥品，清淡且容易消化，对胃寒有很好的改善作用。
2. 山药莲子粥：山药和莲子都是温性食物，能够起到养胃、益气健脾的作用。将山药、莲子和米放在一起熬煮，也可以适当加入一些冰糖，口感会更好。
3. 薏米粥：薏米具有一定的祛湿散寒作用，适当的喝一些薏米粥，对于胃寒有一定的改善效果，但需要长时间坚持喝才能够见效。
4. 红枣白米粥：红枣能够起到补气血的效果，红枣白米粥对于胃部也有一定的好处。
胃寒的人还可以尝试用小米、桂圆、大枣、莲子、芡实等一起熬粥喝，这些食材都有助于改善胃寒症状。胃寒的人要注意避免食用生冷和刺激性食物，以免加重胃部不适。
以上建议仅供参考，如果胃寒症状持续严重或出现其他不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行治疗和调理。