要使莴苣长得粗壮，可以采取以下措施：
1. 选择适宜的时间：莴苣生长速度比较快，选择春秋两季种植可以使莴苣变得更粗壮。
2. 整土施肥：莴苣要在土质较为疏松、排水性比较良好的土地环境下种植。在种植前，应该深松土壤，并施入充足的基肥，以满足莴苣整个生长期对养分的需求。肥料可以选择腐熟的鸡粪等有机肥。
3. 合理浇水：莴苣喜欢湿润环境，但是它惧怕水涝。在浇水时要注意方法，控制好浇水次数。刚栽种的莴苣早晚都要浇水，以保证其成活。成活后，要减少浇水次数，可结合追肥一周浇灌一次肥水。到了肉质茎形成期时，要适当控制浇水次数，避免出现莴苣裂茎情况，通常两周浇水一次即可。
4. 适当遮光：在莴苣出苗发芽后，要做好遮蔽强光的措施，搭建遮阳棚或覆盖遮阳网，以避免烈日和大雨冲刷，让莴苣正常发育，变粗的过程中不受异常环境的影响。
5. 及时追肥：莴苣非常喜肥，在生长期间还要给它追肥。肥料可以选择稀释的粪水等有机肥，因为粪水肥效快，易吸收，还含有莴苣生长所需的氮磷钾肥料以及多种微量元素。
通过采取以上措施，可以为莴苣提供适宜的生长环境和充足的养分，从而促进其生长，使其长得更加粗壮。