苏打饼干与肠胃的关系是复杂的。苏打饼干中含有小苏打成分，即碳酸氢钠，这种成分可以中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解胃部不适感。苏打饼干还含有碳酸氢盐，能促进消化液的分泌，增强胃蠕动，有助于食物的消化吸收。对于肠胃不好的人，适量食用苏打饼干可能有一定的帮助。
苏打饼干并不能作为治疗肠胃疾病的手段，而且过量食用也可能带来问题。苏打饼干中的小苏打成分虽然能缓解胃部不适，但过量食用可能会导致碱性过高，对胃黏膜产生刺激。苏打饼干通常含有较高的糖分和脂肪，长期大量食用可能会增加肥胖、胆固醇升高和糖尿病等慢性病的风险。
对于肠胃不好的人，建议适量食用苏打饼干，并注意观察身体的反应。如果出现胃部不适加重或其他不适症状，应及时就医并咨询医生或营养师的建议。保持均衡的饮食和良好的生活习惯也是维护肠胃健康的重要措施。