慢性胃炎适合吃温和不刺激、细软好消化、不会刺激损伤胃黏膜的营养型食物，具体可参考以下几类：
1. 质地松软的主食类，优先选发面馒头、小米粥、煮软的细面条、蒸山药、蒸南瓜这类。这类食物消化起来负担很小，其中小米、山药这类食材还能在一定程度上舒缓胃部不适，日常吃不会给胃添额外负担。
2. 容易吸收的优质蛋白类，推荐蒸蛋、嫩煮鸡胸、去皮去刺的鱼虾、炖烂的瘦红肉、嫩豆腐这类。这类食物能给身体补充足够的蛋白质，帮助胃黏膜修复，烹饪的时候只要少放辣椒、麻椒这类重口刺激调料，做的软烂一点，就不会刺激胃部分泌过多胃酸。
3. 低纤维的温软鲜蔬和温和水果，蔬菜可以选冬瓜、胡萝卜、土豆、西葫芦、嫩菠菜叶这类，切小块煮软后食用，避开生冷的凉拌菜和大量粗纤维的硬梗蔬菜；水果选甜度适中、酸味不重的苹果、木瓜、桃子，不要吃刚从冰箱拿出来的冰水果，胃酸偏多的人也可以把水果蒸软后食用，减少对胃的刺激。