肠胃炎发作及恢复阶段，主要需要忌口不当饮食，同时禁忌饮酒乱用药、损伤肠胃的不良习惯，防止加重黏膜损伤和肠胃负担，避免症状迁延反复。
1. 饮食禁忌。忌辛辣、生冷、过烫、过酸的刺激性食物，比如麻辣火锅、冰饮、生腌、刚从冰箱取出的水果，这类食物会刺激已经充血水肿的肠胃黏膜，加重腹痛、腹泻的症状；其次要忌油炸、高脂、粗糙高纤维的难消化食物，比如炸鸡、肥肉、整颗粗杂粮、带筋的牛肉，这类食物会加重肠胃蠕动负担，拖慢恢复速度；另外还要忌不洁饮食、暴饮暴食，没***加热的剩菜、过期变质食物绝对不能碰，也不能在症状缓解后一下子吃太多，给肠胃增添额外负担。
2. 饮品与用药禁忌。首先绝对禁忌任何含酒精的饮品，哪怕是度数低的啤酒、果酒也不行，酒精会直接腐蚀肠胃黏膜，严重时还可能引发黏膜出血、溃疡；其次忌自行乱服刺激性药物，常见的布洛芬、阿司匹林这类解热止痛药都对肠胃有明显刺激，肠胃炎发作时乱吃会加重损伤，用药必须严格遵医嘱；另外还要忌浓茶、浓咖啡、碳酸饮料，这类饮品会刺激胃酸过量分泌，加重反酸、胃痛的症状。
3. 日常行为禁忌。忌发作期剧烈运动，肠胃炎发作身体本就虚弱，跑步、健身这类剧烈运动会分流肠胃供血，延缓恢复，发作期尽量以休息为主；忌腹部受凉，不少人症状刚缓解就露腰露肚子吹冷风，冷刺激会诱发肠胃痉挛，导致症状复发；最后忌长期熬夜、情绪过度焦虑，这些都会打乱肠胃的调节功能，容易让急性肠胃炎迁延不愈，发展成慢性肠胃问题。