肠胃炎发作期和恢复初期，必须严格避开刺激肠胃、加重消化负担的食物，具体忌食品类如下：
1 辛辣刺激性食物：像辣条、火锅、生蒜、芥末以及各类烈酒、高度酒都要完全忌口，这类食物会直接刺激充血水肿的肠胃黏膜，加重腹痛、灼烧感，还可能加剧黏膜损伤，延长恢复时间。
2 油腻高脂、难消化食物：比如炸鸡、肥肉、奶油蛋糕、动物内脏、重油烧烤这类都不能碰，肠胃炎发作期间肠胃的消化吸收能力比平时弱很多，这类食物会给肠胃添额外负担，还可能加重腹泻、恶心呕吐的症状。
3 生冷产气、不洁变质食物：刚从冰箱拿出来的冰饮、冰水果，生的凉拌菜，还有豆类、红薯、碳酸饮料这类容易胀气的食物都要忌食，另外任何过期、变质、没***加热煮熟的食物也绝对不能碰，生冷会诱发肠胃痉挛加重疼痛，胀气会加剧腹胀不适，不洁变质食物还可能引发二次感染，让病情进一步加重。