养胃且易消化的荤菜有很多种，以下是一些常见的选择：
猪肉：结缔组织含量较少，比较容易消化。适量食用可以滋养胃部，起到健脾开胃的作用。
羊肉：属于温性食物，具有温中健脾的功效。炖煮后适量食用可帮助驱散胃部寒气，起到养胃的效果。
牛肉：富含氨基酸、蛋白质成分，具有健脾养胃的功效。但需要注意食用量，以免对胃肠道造成负担。
鸡肉：是一种比较好消化的食物，含有丰富的蛋白质、维生素等成分。适量食用可以补益胃部，提升免疫力。
虾肉：营养成分比较丰富，肉质松软。适量食用可帮助补益脾胃，减轻胃部消化负担。
鲫鱼：鲫鱼具有健脾、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振等患者的食疗佳品。
在选择养胃易消化的荤菜时，建议注意以下几点：
1. 烹饪方式：选择炖煮、清蒸等烹饪方式，避免油炸、煎炒等油腻的烹饪方式。
2. 食用量：适量食用，不要过量，以免对胃肠道造成负担。
3. 搭配蔬菜：搭配一些易消化的蔬菜，如菠菜、南瓜等，可以增加营养摄入，同时也有助于消化。
以上建议仅供参考。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。