脾胃虚弱的人适合吃容易消化、温补的肉类食物，如以下几种：
1. 鸡肉：鸡肉质地柔软，容易消化，富含蛋白质和维生素B。可以选择煮汤或者用温热的方式烹调。
2. 瘦肉：瘦肉含有较少的脂肪和胆固醇，蛋白质含量较高。适合煮汤或者蒸的方式食用。
3. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的维生素D，容易消化吸收。可以选择清蒸或者煮汤的方式食用。
4. 羊肉：羊肉味甘温补，具有暖身健脾的作用。可以选择炖汤或者煮熟的方式食用。
5. 猪肉：猪肉中含有较多的蛋白质和维生素B，猪肉脂肪含量较高，适量食用可以提供能量。选择煮汤或者炖煮方式。
在选择肉类食物时，应注意避免过多的油脂和肥肉，减少对胃的负担。烹调方式宜选择清淡、温热的方式，避免食用过多的油炸、烧烤等高温烹调食物。个人体质不同，需根据个体情况来决定是否适合食用上述食物。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。