养胃吃面条时，选择易消化、容易吸收的面条种类比较好。以下是一些适合养胃的面条选择：
1. 水饺面条：水饺面条中含有大量的水分，易于消化，同时富含蛋白质和维生素。
2. 面线：面线是一种细长的面条，容易煮熟，易于消化和吸收。它也可以增加营养价值，例如加入蔬菜、海鲜或鸡肉等。
3. 粉丝：米粉或红薯粉丝等粉丝类面条可以快速煮熟，易于消化和吸收。它们对胃黏膜起到一定的保护作用。
4. 稀饭面条：将面条煮成稀饭，可以增加水分，使面条更容易消化。
5. 切面/刀削面：这种厚度较大的面条更容易吸收水分，使其更容易消化。
6. 杂粮面条：选择含有燕麦、小麦胚芽等杂粮的面条，可以增加纤维和维生素，有助于胃肠道的健康。
在吃面条时需要注意以下几点：
- 尽量减少添加过多的油、辣椒等刺激性调料，以免刺激胃部。
- 避免吃过饱，控制好食用量。
- 慢慢咀嚼食物，细嚼慢咽，有助于消化。