要制作正方形形状的饺子，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 饺子皮
- 馅料（根据个人口味选择，例如猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅等）
步骤：
1. 准备饺子皮：可以从超市购买现成的饺子皮，或者自制饺子皮。
2. 取一张饺子皮放在手掌上，用馅料将其填充。
3. 将饺子皮对折，将两个角贴合，形成一个三角形。
4. 从三角形的一侧开始，将两边的饺子皮往内折叠，重叠在一起。
5. 按照同样的方式，继续将剩下的两个角往内折叠，直到将饺子皮完全包裹住馅料，形成一个正方形形状。
6. 用手指或叉子将饺子四边的边缘捏紧，确保不会散开。
7. 将制作好的饺子放在蒸锅或水锅中，蒸煮或煮熟即可。
注意事项：
- 可以根据个人喜好在饺子皮上涂抹一些水，以便将饺子皮黏合在一起。
- 在包饺子时，可以根据需要调整饺子的大小。
- 饺子馅料的选择可以根据个人喜好和饺子包子的风味来决定。
- 在烹饪饺子时，根据个人口味煮或蒸熟，可以搭配酱油、醋、辣椒油等调味品享用。