哺乳期期间是可以吃牛肉炖粉条的，牛肉是一种高蛋白、高营养的食物，对哺乳期的妈妈有益处。在食用牛肉炖粉条时需要注意以下几点：
1. 牛肉要选用新鲜的、瘦肉质地较好的部位，如牛腱肉、牛里脊肉等。
2. 粉条要选择质地较好的品种，避免添加过多化学添加剂的粉条。
3. 在烹饪过程中，可以加入适量的蔬菜和调料，增加食物的营养价值。
4. 注意食用量的控制，不要过量食用，以免影响消化和产生不良反应。
5. 如果妈妈或宝宝有任何食物过敏或者消化系统问题，应在医生的指导下适量调整饮食。
每个妈妈的身体状况和喂养需求是不同的，所以在选择和食用食物时应根据个人情况和医生的建议进行判断和调整。