夏天喝什么汤养胃又补胃主要考虑到夏季气温较高，身体容易出汗，所以需要选择清爽又营养的汤品。以下是一些夏季适合喝的养胃又补胃的汤品：
1. 薏米汤：薏米具有清热利湿、健脾养胃的功效，可以煮成薏米汤或者与其他食材搭配煮粥，可以清热解暑，调理胃肠，同时还具有美白肌肤的作用。
2. 粟米瘦肉汤：粟米和瘦肉都是夏季常见的食材，粟米可清热解毒，瘦肉富含蛋白质和维生素B，有助于健胃消食。可以煮成清热解暑的粟米瘦肉汤，适量添加少许盐和鸡精提味。
3. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合夏季饮用。可以煮成绿豆汤，或者与红枣、薏米等搭配煮成绿豆薏米红枣汤，具有清热解暑、养胃健脾的效果。
4. 鸽子汤：鸽子肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有滋补胃肠、增强免疫力的作用。可以煮成鸽子汤，加入一些蔬菜和调料，可以清补养胃。
5. 黄耆猪蹄汤：黄耆具有健脾养胃、益气养血的作用，猪蹄富含胶原蛋白，可以滋补肌肤。可以将黄耆和猪蹄一起煮成黄耆猪蹄汤，滋补养胃，提高身体抵抗力。
以上是一些夏季适合喝的养胃又补胃的汤品，可以根据个人口味和需求适量调整食材和调料，并注意烹饪的方法，避免过多油腻和刺激性食物的摄入。