这个说法不一定准确。喝粥和喝汤是一种对胃相对较为温和的食物，对于一些消化功能较弱的人来说，确实可以减轻胃部负担，但并不意味着喝粥和喝汤就不能养胃。粥和汤中含有丰富的营养物质，可以提供身体所需的能量和营养，有助于维持胃部的正常功能。一些具有滋补作用的食材，如枸杞、黄芪、党参等，常常会加入到粥和汤中，有助于滋养胃部。对于胃病患者来说，特别是胃酸过多或患有胃溃疡等胃病的人，可能需要注意选择粥和汤的种类，以避免刺激胃酸分泌过多或对溃疡造成刺激。在选择食物时，应根据个人的身体状况和胃部的实际情况，合理搭配食材，才能更好地养护胃部的健康。
