瘦肉炒洋葱是一道简单又美味的菜肴。下面是一种制作瘦肉炒洋葱的常见做法：
材料：
- 300克瘦肉（可以使用猪肉、牛肉或鸡肉）
- 1个洋葱
- 2颗大蒜瓣（切碎）
- 2勺酱油
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1茶匙白胡椒粉
- 适量盐和糖
- 适量食用油
步骤：
1. 将瘦肉切成薄片或丝状，用生抽、料酒和盐腌制10分钟。
2. 洋葱切成薄片。
3. 热锅中加入适量的食用油，待油热后放入蒜末炒香。
4. 将腌制好的瘦肉加入锅中，翻炒至变色。
5. 加入洋葱片继续翻炒，炒至洋葱变软糯。
6. 倒入酱油、白胡椒粉、糖和盐，翻炒均匀，确保调味均匀。
7. 炒至瘦肉和洋葱完全熟透即可。
提示：
- 炒瘦肉时火候不要过大，以免烧焦。
- 可根据个人口味适当调整调料的数量。
- 可以加入其他蔬菜，如胡萝卜或青椒，增加口感和营养。