养胃健脾的食物主要包括以下几类：
1. 温热食物：小米是一种温热性的食物，所以适合配以一些温热性的食材，如姜、葱、大蒜等。这些食材可以帮助促进胃肠蠕动，提高消化能力。
2. 蔬菜水果：蔬菜和水果富含纤维素和维生素，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少胃肠负担。可以选择一些容易消化的蔬菜水果，如南瓜、红薯、西瓜等。
3. 粗粮杂粮：小米本身就是一种粗粮，可以提供丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，增加饱腹感，预防便秘。可以配以其他杂粮，如糙米、黑米、燕麦等，增加营养丰富度。
4. 温和易消化的蛋白质：选择一些温和易消化的蛋白质食物，如鱼、鸡肉、豆腐等，可以提供必需的氨基酸和营养，不会给胃肠道增加过大的负担。
5. 药膳食材：根据个人体质和需求，可以加入一些具有调理养胃健脾作用的药膳食材，如山药、山楂、黄芪、枸杞子等。
每个人的体质和需要不同，所以在配餐时应根据自身情况进行调整。合理的饮食习惯和规律的生活作息也对养胃健脾有很大的帮助。