肠胃炎是一种胃肠道疾病，炎症引起胃肠道不适和消化不良。喝适当的汤能够缓解症状并有助于胃肠道的康复。以下是一些适合肠胃炎患者的养胃汤品：
1. 白萝卜汤：白萝卜有清热解毒的作用，可以缓解胃肠道炎症。将白萝卜切片或者切丝，加入适量的水煮沸，煮20分钟左右。可根据个人口味加入适量的盐或者其他调味料。
2. 金针菇汤：金针菇富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强抵抗力和促进胃肠道的康复。将金针菇洗净，加入适量的水煮沸，煮10分钟左右。可根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。
3. 平肝降火汤：肠胃炎病人常伴有胃脘疼痛和火热感，平肝降火汤有助于缓解这些症状。将生地、玄参、龙骨、百合等草药加入水中，煮沸后转小火煮20分钟左右。可根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。
4. 黄豆猪心汤：黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于消化和促进胃肠道的康复。将黄豆和猪心洗净，加入适量的水煮沸，煮1小时左右。可根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。
在饮用上述汤品时，应遵循以下原则：
- 避免过于油腻和刺激的食物和调料。
- 适量饮用，不要过饱或过量。
- 避免酒精和咖啡因等刺激性饮品。
- 在医生的指导下饮用较适合的汤品，并遵循医生的建议。