小葱和豆腐本身并没有冲突，它们可以一起作为食材搭配使用。通常情况下，小葱和豆腐一起炒或煮煮是很常见的做法。对于个别人群而言，可能存在一些不宜同时食用的情况。
对于某些消化系统特别敏感或者有特定消化问题的人来说，同时食用小葱和豆腐可能会导致胃不适或消化不良的情况。这主要是因为小葱含有较高的硫化物，而豆腐中则含有较高的胰蛋白酶抑制剂，这两者可能会对某些人的消化系统产生一定的刺激或不适。
小葱和豆腐的搭配在中医中被认为是不适宜的。根据中医的理论，小葱的性质属于温热，而豆腐的性质则偏寒。中医认为，食物的性质对于身体的阴阳平衡有一定的影响，同时食用性质相反的食物可能会干扰身体的平衡。这种观点主要基于中医的理论，可能并不适用于每个人。
小葱和豆腐其实是可以一起食用的，但对于个别人群而言可能存在不适宜一起食用的情况。如果你对小葱和豆腐的搭配有疑虑或者个人消化系统特别敏感，建议在饮食安排上保持适量，并根据个人体验调整食用方式。