脾胃湿热是一种中医上的辨证论治，通常需要通过中医的调理来恢复。脾胃湿热的主要原因是饮食不当，长期过度食用辛辣、油腻、生冷等食物，导致脾胃消化功能下降，湿热内生。改变不良的饮食习惯，适当调整饮食结构是恢复脾胃湿热的关键。
中医也常常采用草药调理的方式，通过选择具有清热、利湿、健脾等功效的中药，来帮助恢复脾胃湿热。例如，苦瓜、薏苡仁、山楂等中药都具有清热利湿的作用，可以加入饮食中或者煮成药膳进行调理。
适当的运动和调节生活作息也对恢复脾胃湿热有帮助。适当的运动可以促进新陈代谢，加速湿热的排出，调节生活作息可以改善脾胃消化功能，减少湿热的生成。
脾胃湿热是可以通过中医的调理方法恢复的，但需要结合个体情况制定合理的饮食和生活方式，并在专业医生的指导下进行调理。