要使鲜榛子保存不干，您可以采取以下几种方法：
1. 移入冷藏室：将鲜榛子放入冷藏室中，确保温度在2-4摄氏度之间，这样可以帮助延缓它们的水分流失。
2. 使用湿纸巾：将湿纸巾包裹住鲜榛子，然后放入一个密封袋中。湿纸巾可以保持榛子周围的湿度，防止它们干燥。
3. 使用保鲜袋：将鲜榛子放入一个密封的保鲜袋中，将多余的空气挤出，并密封好袋口。这样可以防止外界空气进入袋子，减少榛子变干的可能性。
4. 避免长时间暴露于空气中：尽可能地减少榛子与空气接触的时间，避免长时间暴露在空气中，这样可以减少水分流失的速度。
即使采取了上述措施，鲜榛子的保鲜期也是有限的，在购买后尽快食用或加工处理。