对于脾胃湿热，可以选择一些具有清热、利湿、健脾的中药泡水喝，以下是一些常用的草药：
1. 红豆薏米汤：将红豆和薏米混合煮熟，具有清热利湿的功效，可以促进脾胃功能恢复。
2. 茯苓糯米粥：将茯苓和糯米一起煮成粥，具有健脾祛湿的作用，适宜于脾胃湿热型。
3. 菊花决明子茶：将菊花和决明子一起冲泡，具有清热明目的效果，也可以清热利湿。
4. 薄荷绿茶：薄荷具有清热解毒的作用，绿茶具有清热利湿的功效，两者结合可以起到清热除湿的作用。
在泡水时，一般使用草药的量不宜过多，一次泡水不要超过10克，每日不宜超过30克，如果有不适症状，建议咨询中医师进行个体化的调理。