肾虚、脾胃虚和肝火旺是中医常见的辨证类型，调理的方法如下：
1. 肾虚调理：多补充富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，如海鲜、禽肉、蛋类、黑豆、黑芝麻等。还可以选用中药补肾壮阳，如鹿角胶、枸杞子、熟地黄等。
2. 脾胃虚调理：饮食要规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。多食用易消化、富含纤维素和维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。还可以适当运动，如散步、太极拳等。
3. 肝火旺调理：饮食要清淡，少吃辛辣、煎炸等刺激性食物。多喝水，保持排尿畅通。可以选择一些疏肝解毒、清热泻火的中药，如柴胡、黄连等。适当进行放松和减压的活动，如运动、冥想等。
针对肾虚、脾胃虚和肝火旺这三种情况，建议患者在饮食、药物和生活习惯上进行调理，达到平衡和健康。但具体的调理方法还要根据个体情况来定，咨询中医医生进行个性化的指导。