脾胃虚弱的人应该注意饮食调理，选择易于消化的食材，同时注意减少刺激性食物的摄入。以下是一些适宜的菜和水果选择：
菜：
1. 洋葱：具有健脾开胃的作用；
2. 胡萝卜：含有丰富的维生素和纤维素，对改善消化功能有帮助；
3. 白萝卜：有助于消化、利水滞湿；
4. 南瓜：易于消化，可以帮助增强脾胃的功能；
5. 黄豆芽：具有生津开胃的作用。
水果：
1. 苹果：富含果胶和纤维素，可以帮助消化和促进肠道蠕动；
2. 香蕉：易于消化，富含维生素和矿物质，对改善脾胃虚弱有益；
3. 梨：可以润肺止咳、生津止渴，适合脾胃虚弱者食用；
4. 红葡萄：含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进消化功能。
脾胃虚弱的人应该选择清淡、易消化且富含营养的食物，避免辛辣刺激、油腻和难以消化的食物。饮食要定时定量，避免暴饮暴食，保持心情愉快，配合适量的运动，促进脾胃的健康功能。