脾胃虚弱的人可以选择一些具有滋补脾胃作用的菜品，以下是一些可以考虑的菜品：
1. 山药炖猪肉：山药具有健脾胃、益气补中的功效，猪肉则有养血滋阴的作用。
2. 白果炖鸡肉：白果具有健脾胃、润肺止咳的作用，鸡肉则有滋阴补气的效果。
3. 莲子炖猪蹄：莲子具有健脾胃、益心安神的功效，猪蹄则有滋阴潜阳的作用。
4. 菊花炖鸽肉：菊花有清热解毒、平肝明目的作用，鸽肉则有滋阴养血的功效。
5. 芡实炖排骨：芡实有健脾补肾的作用，排骨则能滋补脾胃、强筋健骨。
除此之外，脾胃虚弱的人还可以选择一些易于消化的菜品，如鸡蛋羹、南瓜粥、红豆糖水等。也需要注意饮食的细嚼慢咽，避免暴饮暴食，保持规律的作息时间，避免过度劳累，以促进脾胃的恢复。如果情况严重，建议咨询医生或中医师的建议。