南瓜红枣银耳汤加红糖的功效主要有以下几点：
1. 补血养颜：红枣富含维生素C和铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，有助于补血养颜，改善肤色。
2. 健脾养胃：南瓜、红糖和红枣都具有健脾养胃的作用，能够促进胃肠蠕动，增加食欲，调理消化功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。
3. 养肺止咳：红枣具有润肺止咳、补气养阴的功效，可以缓解咳嗽、声音嘶哑等症状。银耳含有丰富的胶质，可滋润肺部，润喉止咳。
4. 强筋壮骨：南瓜和红枣都富含维生素A和C，有助于骨骼的生长和发育。红糖中的铁元素对于骨骼的健康也很重要，有助于预防骨质疏松和关节炎。
5. 补充营养：南瓜富含维生素B、维生素E、钙、锌等多种营养物质，可以补充身体所需的维生素和矿物质。红枣和红糖也含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力，增强身体抵抗力。
南瓜红枣银耳汤加红糖适量饮用，不宜过量。对于糖尿病患者或有血糖控制需求的人群，应适量控制红糖的用量。对于个别人群如湿热体质、脾胃虚寒者等，应酌情饮用或避免过多摄入。咨询医生或中医师的建议。