养肠胃的家常菜有很多种，以下是一些常见的菜肴做法：
1. 清炒蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜等，清洗干净后切块。热锅凉油，将蔬菜炒熟，加入盐和少许糖调味即可。
2. 白切鸡：选用鸡腿或鸡胸肉，放入开水中煮熟。煮熟后捞出，切成薄片摆盘，淋上蚝油和蒜茸，撒上葱花和姜丝即可。
3. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯水后捞出。热锅凉油，放入蒜末、辣椒粉、醋和盐调味，再加入土豆丝翻炒均匀即可。
4. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，将鱼洗净后在表面切几刀。在鱼身上撒上葱姜丝和盐，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后撒上香菜和蒜末即可。
5. 红枣煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟，剥皮备用。将红枣洗净后放入煮鸡蛋的水中，加入适量的冰糖，煮10分钟。将红枣和煮熟的鸡蛋一起放入保温瓶中，加入适量的水，盖好盖子，焖制2小时后即可食用。
以上是几个养肠胃的家常菜做法，可以根据个人口味进行适当调整。同时饮食要均衡，多摄入蔬菜和粗粮，适量饮水，避免过多吃辛辣、油腻和刺激性食物，有助于保护肠胃健康。