煮银耳汤可以不泡发吗

　　可以不泡发。煮银耳汤时，有些人会选择事先将银耳泡发，这样可以更好地让银耳吸收水分，加快烹饪时间。但如果你没有时间或者不想泡发，也可以直接煮银耳汤。不泡发的银耳可能会需要更长的烹饪时间，以确保它完全煮熟和软化。