银耳汤可以根据个人喜好选择使用白糖或红糖。白糖味道较为清淡,不会掩盖银耳的原味,适合喜欢清雅口感的人;红糖味道较为浓郁,能为银耳汤增添一种香甜的味道,适合喜欢口感浓厚的人。选择白糖还是红糖根据个人口感和喜好来决定。
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