材料:
- 大米:适量
- 红枣:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 大米洗净后泡水中浸泡30分钟,以便煮粥时更容易煮烂。
2. 红枣用清水洗净,去掉枣核。
3. 取一锅,加入适量清水,大火煮沸。
4. 将泡好的大米加入锅中,用中小火煮烂,同时不停搅拌,以防粘底。
5. 当大米煮至快要烂熟时,加入红枣,继续煮5-10分钟,直到大米完全煮烂。
6. 关火,稍微闷一会儿,最后再用勺子搅拌均匀。
7. 可以根据个人口味加适量的白糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
温馨提示:
- 大米和红枣的比例根据个人口味和需求可以自行调整。
- 如果喜欢粥的口感更加细腻,可以事先将大米用清水浸泡一段时间,然后再煮烂。
- 如果喜欢粥的口感更加稠密,可以在煮烂的过程中加入适量的米粉或芡粉来增加粘稠度。