蔬菜中促进肠胃蠕动的是什么

　　蔬菜中促进肠胃蠕动的主要是纤维素。纤维素是一种不可消化的植物纤维，具有吸水膨胀的特性，可以增加粪便体积并刺激肠胃蠕动，促进排便。蔬菜中富含的纤维素包括果胶、半纤维素和纤维素。常见的促进肠胃蠕动的蔬菜包括菠菜、豆类、番茄、胡萝卜、苹果等。