养胃吃粥时，可以选择一些易消化、温和、有营养的食材，如以下几种：
1. 白粥：将大米洗净煮成粥，不加其他配料，简单易消化，适合养胃。
2. 小米粥：小米具有健脾养胃的作用，能增加胃液分泌，适合胃寒型问题。
3. 薏米粥：薏米具有健脾胃、利湿通便的作用，适合湿热胃痛或便秘的人群。
4. 红豆粥：红豆富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加胃肠道蠕动，适合消化不良和胃寒的人群。
5. 青稞粥：青稞具有温胃健脾的作用，适合胃寒、脾胃虚弱的人。
除了以上几种粥，也可以根据个人口味和需要，加入一些其他的食材，如南瓜、红枣、莲子、芡实等，以增加口感和营养价值。煮粥时也可以根据个人需求选择是否糊状，较糊的粥对胃部刺激较小。