红薯的储藏可以分为长期储藏和短期储藏两种方法。
1. 长期储藏：
- 筛选：选择无病虫害、无破损的红薯。
- 晾晒：将红薯晒干，减少水分含量。
- 整理：将红薯放入竹筐或纸箱中，单层排放。
- 温度和湿度控制：储藏温度一般在10-15°C，湿度控制在85%-95%之间。
- 定时检查：定期检查红薯的状态，将有病虫害或出现腐烂的红薯及时移除。
2. 短期储藏：
- 温度控制：储藏温度一般在15-18°C，避免高温或低温。
- 通风：保持储藏环境通风，避免红薯过度潮湿。
- 避光：避免红薯暴露在阳光下，以免发芽。
- 分层储存：将红薯分层放置，避免压垮下面的红薯。
无论是长期储藏还是短期储藏，都需要定期检查和清理红薯，及时移除出现问题的红薯，以保持储藏环境的干燥和卫生。