肠胃不好的人群应该尽量避免油腻、辛辣、刺激性食物，建议选择比较温和的食材来煮小米粥。
以下是一种适合肠胃不好的人群煮小米粥的方法：
材料：
- 小米：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将小米用凉水泡30分钟，以去除其中的杂质。
2. 将小米沥干后放入锅中，加入适量的温水，水的量可以根据个人口感来调整。
3. 将锅放在火上，用中小火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，期间要经常搅拌以防粘底。
4. 煮至小米变软糯，粥的口感达到自己喜欢的程度即可。
5. 如果觉得粥的口感太厚，可以适量加入热水，调整至自己喜欢的稀稠度。
6. 煮好后，可以根据个人口味加入少许盐和糖来提味。
注意事项：
- 由于肠胃不好的人群消化功能较弱，小米粥煮熟至泥状或糯糯的口感可能更容易消化吸收。