熬排骨汤冬瓜是先放还是后放

　　熬排骨汤时，一般建议先将排骨放入锅中，加入足够的水并煮沸。然后将煮沸后的水倒掉，这样可以去除排骨中的血水和杂质。接下来，再次加入足够的水，同时放入冬瓜块，然后慢慢炖煮。这样可以保持冬瓜的鲜嫩口感，使得汤的味道更加鲜美。