脾胃湿热可选择以下水果：
1. 苹果：苹果具有健脾胃、清热解毒的作用，能够改善脾胃湿热症状。
2. 梨：梨性味甘寒，具有生津解渴、清热润燥的功效，对脾胃湿热有一定的舒缓效果。
3. 橙子：橙子具有清热解毒、健脾开胃的作用，对脾胃湿热有一定的帮助。
肝胆湿热可选择以下水果：
1. 柠檬：柠檬具有降火解毒、舒肝理气的作用，对肝胆湿热有一定的缓解作用。
2. 桃子：桃子味甘酸微寒，具有清热解毒、消暑利湿的作用，对肝胆湿热有一定的效果。
3. 西瓜：西瓜寒凉性味甘，具有清热解毒、利尿消肿的作用，对肝胆湿热有一定的舒缓作用。
每个人的体质和症状不同，选择水果时应根据自身情况酌情选择，避免过量食用。对于有特殊疾病的患者，如糖尿病、胃炎、溃疡等，还需在医生指导下进行饮食调理。