鲤鱼和鲫鱼是两种不同的鱼类，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 外观区别：鲤鱼体型较大，通常为侧扁圆形，鳞片较大。鲫鱼体型较小，通常为侧扁椭圆形，鳞片较小。
2. 颜色区别：鲤鱼通常呈现出金黄色或银白色，有时也有红色斑点。而鲫鱼通常为深绿色或青铜色，有时也有黑色斑点。
3. 生活环境：鲤鱼喜欢生活在池塘、湖泊等静水环境中，耐受能力较强。而鲫鱼则更适应在河流和湖泊中生活，对水流和水质要求较高。
4. 生活习性：鲤鱼是杂食性鱼类，既吃植物性食物又吃动物性食物，喜欢在水底觅食。而鲫鱼主要以植物性食物为主，如藻类、植物的来料等。
5. 味道区别：鲤鱼肉质较嫩，口感细腻，适合烧煮、红烧等烹饪方式。而鲫鱼肉质稍微坚实有弹性，适合清蒸、炖汤等烹饪方式。
鲤鱼和鲫鱼在外观、颜色、生活环境、生活习性和味道等方面都存在明显的区别。