胃炎患者在饮食方面应该选择易消化、温和的食物，以养护胃部。在选择奶制品时，以下几种奶可以选择：
1. 低脂牛奶：低脂牛奶含有较低的脂肪含量，易于消化吸收，对胃部负担较小，适合胃炎患者饮用。
2. 酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌，可以改善胃部菌群失衡，促进胃肠道健康。对于一些人来说，酸奶可能会导致胃酸过多，引发胃痛等症状，因此个体差异较大，需根据个人情况来决定是否适合饮用。
3. 豆浆：豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对胃部有一定的滋养作用。豆浆容易引起胃酸分泌过多，所以如果个人胃酸过多或者胀气问题，可以适量饮用。
胃炎患者在选择奶制品时应避免添加糖或者其他刺激性物质，避免饮用含有高脂肪或高糖分的奶制品，以免刺激胃部，加重胃炎症状。个体差异较大，建议在饮用奶制品时根据个人体验来判断是否适合自己。在医生或专业人士的指导下进行饮食调理。