脾胃虚弱湿热的人应该避免食用以下食物：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激的食物会刺激胃肠道，加重湿热症状。
2. 油腻食物：油炸食物、油腻的肉类等会加重消化负担，容易引起胃肠不适。
3. 生冷食物：生冷的食物如冰淇淋、冷饮等会使脾胃功能变弱，容易引起消化不良。
4. 高糖食物：高糖食物如糖果、蛋糕等会增加湿热症状，加重体内湿气。
5. 腥膻食物：腥味重的食物如海鲜、鱼虾等容易助湿生热，加重湿热症状。
6. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因会刺激胃肠道，加重湿热症状，应尽量避免或适量饮用。
除了避免以上食物，脾胃虚弱湿热的人还应该注意饮食规律，避免暴饮暴食，保持心情愉快，适量运动，提高身体的免疫力，促进湿热的排出。建议咨询医生或中医师的建议，制定适合个人情况的饮食调理方案。