冬瓜排骨汤加红枣具有以下功效：
1. 清热解暑：冬瓜性寒，具有清热、解暑的作用，可以帮助身体降温，缓解炎热天气引发的上火症状。
2. 利尿消肿：冬瓜具有利尿的作用，能够帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
3. 补充营养：排骨是一种富含胶原蛋白和矿物质的食材，可以补充身体所需的营养，增强体力。
4. 延缓衰老：红枣富含维生素C和抗氧化物质，有助于延缓衰老过程，提高免疫力。
5. 健脾益胃：红枣具有润肠通便的作用，可改善消化不良、胃口不好等问题，同时对脾胃虚弱也有一定的补益作用。
冬瓜排骨汤加红枣有清热解暑、利尿消肿、补充营养、延缓衰老、健脾益胃等功效。