炒开口松子的方法如下：
1. 将新鲜的松子倒入平底锅中，不要加油或其他调味品。
2. 轻轻晃动锅子，使松子均匀分布在锅底上。
3. 用中小火热炒松子，不停地搅拌或晃动锅子，以防止松子烤焦。
4. 炒炒直至有一些松子开始裂开或冒出香味，这表示它们正在炒熟。
5. 将炒好的松子倒入一个干净的大盘子或碗中，以防止它们继续受到热量的影响而烤焦。
6. 等待松子完全冷却后，即可享用。
注意事项：
- 在炒松子的过程中要保持中小火，以免松子焦糊。
- 炒松子时要不断搅拌或晃动锅子，以确保它们均匀受热。
- 冷却松子后，它们会更加酥脆，所以不要急着食用。
祝您炒出美味的开口松子！