吃面条时可以搭配以下家常菜，以增加口感和滋味：
1. 炒青菜：如蒜蓉西兰花、清炒小白菜等，为面条增添蔬菜的清香和口感。
2. 红烧肉：面条和红烧肉的搭配，能够享受到猪肉的鲜香和面条的细腻口感。
3. 鸡蛋炒饭：将炒鸡蛋和炒饭加入到面条中，可以增加米香和蛋香的味道。
4. 酱炒豆腐：将豆腐切块炒至金黄，再加入酱料炒匀，可以为面条提供丰富的口感和味道。
5. 口水鸡：将鸡肉蒸熟后切片，加入麻辣酱、花椒油等调料，拌入面条中，能够带来麻辣的口感和鸡肉的鲜嫩。
搭配面条的家常菜可以根据个人口味和喜好来选择，既可以增加营养，又能够丰富口感。