白萝卜莲藕炖排骨的功效主要包括以下几个方面：
1. 增强免疫力：白萝卜和莲藕富含维生素C，能够提高机体免疫力，增强抵抗力，预防感冒和感染。
2. 改善消化功能：白萝卜和莲藕含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有利于消化道健康，预防便秘。
3. 强壮骨骼：排骨富含钙质，白萝卜和莲藕富含维生素K，这些营养素有助于骨骼的健康发育和维持。适量食用有助于预防骨质疏松和骨折。
4. 补血养颜：莲藕富含维生素B和铁质，有助于补血，提高血红蛋白水平，改善贫血状况。白萝卜中的维生素C对胶原蛋白的合成有促进作用，有助于皮肤的弹性和光泽。
5. 降低血压：莲藕富含钾质，具有降低血压的效果。搭配排骨的炖汤中，可以进一步加强降压作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
炖汤过程中可能使用了盐等调味品，对于高血压、心脏病等患者来说，应适量控制盐的摄入量。因个人体质差异和疾病情况不同，对任何食物都应该适量食用，避免过量食用。