胖人想要变成易瘦体质，需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面。
1. 设定明确的目标：制定一个合理的减肥目标，并制定一个可行的计划来达到该目标。减肥是一个持久的过程，需要耐心和毅力。
2. 饮食调整：控制饮食摄入量，选择健康的食物。减少高脂肪、高糖分和高盐分的食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质的摄入。建议咨询营养师或医生获取个性化的饮食计划。
3. 控制饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和餐后过度饱食。建议吃小而频繁的餐，保持血糖稳定。
4. 增加运动量：进行有氧运动和力量训练。有氧运动如快走、跑步、游泳等可以帮助燃烧脂肪，而力量训练可以增加肌肉质量，提高代谢率。开始时可以选择适合自己的轻度活动，逐渐增加运动强度和时间。
5. 建立良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜和过度疲劳。减少压力和焦虑，保持良好的心理状态。
6. 寻求专业帮助：如果自己的努力不见效果，可以咨询医生、营养师或健身教练等专业人士的意见，获得更专业的指导和帮助。
每个人的身体状况和体质不同，所以需要根据自己的实际情况进行调整和选择合适的方法。保持积极的心态和坚持不懈的努力也是非常重要的。