老年人胃不好时，可以选择以下一日三餐食谱：
早餐：
1. 温热稀饭或粥，可加入少许煮熟的鱼肉、蔬菜或豆腐等软烂易消化的食物。
2. 温度适中的煮鸡蛋，不要过硬。
3. 少量食用面包或面片。
4. 适量的果汁或柔软的水果如香蕉、苹果等。
午餐：
1. 温热的鱼肉、禽肉或豆腐等软烂易消化的食物，可以煮汤、蒸或煮熟。
2. 米饭或面食，不要过于油腻。
3. 少量的蔬菜，可以烹饪成软烂的炒菜或蒸煮。
4. 温热的汤，如酸辣汤、清汤等，有助于消化。
晚餐：
1. 温热的米饭或面食，可加入一些烩菜或小块的鱼肉、肉末等容易消化的食物。
2. 温热的煮蔬菜，如胡萝卜、南瓜等。
3. 温热的汤，如清汤或骨汤，有助于舒缓胃部不适。
4. 少量的柔软水果或果汁。
饮食注意事项：
1. 避免食用过油腻、辛辣、油炸食物，以免加重胃部负担。
2. 少量多餐，避免吃撑或连续进食过多食物，有助于减轻胃部压力。
3. 食物要细嚼慢咽，避免匆忙进食，有助于消化吸收。
4. 饮食宜温宜热，避免冰冷食物或饮料刺激胃部。