滇橄榄之所以会甜，主要是由于其独特的生长环境和内部成分所决定的。
滇橄榄主要生长在云南地区的高海拔山区，其生长环境独特。云南地处热带和亚热带过渡地带，气温适宜，降雨充沛，土壤肥沃，这种环境为滇橄榄提供了良好的生长条件。相比于其他地区的橄榄，滇橄榄的果肉更加饱满多汁，口感更为甜美。
滇橄榄内部成分也影响了其甜味。橄榄果实中含有多种糖类物质，如葡萄糖、果糖等，这些糖类物质会赋予橄榄甜味。橄榄中还含有一些有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸的味道可以中和橄榄的苦涩味，使滇橄榄的整体口感更甜。
滇橄榄之所以会甜，是由于其生长环境和内部成分共同作用的结果。这使得滇橄榄成为一种口感独特、味道甜美的水果。