韮菜炒豆芽是一道简单易做的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 韮菜：适量
- 豆芽：适量
- 大葱：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 韮菜洗净切段，豆芽洗净备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆芽和韮菜翻炒，炒至豆芽变软、韮菜变熟。
4. 最后加入适量的盐进行调味，翻炒均匀即可。
提示：
- 韮菜和豆芽的炒制时间不要过长，以保持其嫩爽口感。
- 可根据个人口味添加少许酱油或其他调味料增加风味。
- 韮菜和豆芽本身的味道较淡，可以加入少许鸡精或味精提升味道。